后來，接觸到廣東音樂名家呂成文先生用高胡演奏的《步步高》、《平湖秋月》等廣東音樂，甘尚時更被“中國的小提琴”——高胡的感染力所震懾，從此，在學小提琴之外自學高胡。

　　1950年，甘尚時從家鄉(xiāng)來到廣州，以小提琴考取了青年文工團，后因樂團需要有人搞民族音樂，而這正符合他的興趣和所長，從此走上了高胡演奏之路，并一生為伴。

　　因為當時正是解放初期，文工團經(jīng)常要以宣傳隊的形式到各地演出，這使他有機會博採眾長。每到一個演出地點，他都想方設法向當?shù)孛麕煂W藝，向同臺演出的行家學習，并請教民間藝人，從韻味、風格到弓法、音色、揉弦，吸取換把和跳把的技巧，演奏技藝在這期間得到了很大鍛煉和提高。后來，他又到了華南歌舞團，一躍坐上了樂隊高胡首席的位置，從此走向音樂人生的頂峰。

　　印象派

　　平易近人，藝高而氣不傲

　　到了甘教授居住的社區(qū)，記者向一位元保安打聽甘教授所住樓宇的位置，保安問：“是拉琴的那個教授嗎？”記者奇怪。保安說，甘教授很出名，人又和藹，很多鄰居和保安都認識他。還告訴記者，甘教授剛從香港演出回來。未見甘教授其人，記者已從一個普通保安那里瞭解到了生活中甘教授的為人。后來接觸，發(fā)現(xiàn)甘教授確實是一個平易近人、并且非常謙虛的人。

　　甘教授製造了一個音樂世家。兩個女兒受他薰陶，從小就愛上了音樂，并學習高胡演奏，后來雙雙考入星海音樂學院器樂系學習高胡�，F(xiàn)在，大女兒在中國唱片公司廣州分公司做音樂編輯，二女兒在澳洲從事美容行業(yè)。對在高胡演奏方面造詣頗高的二女兒改行，甘教授比較寬容，他覺得，只要能為社會做貢獻，那就應該支持她的選擇和事業(yè)。

　　甘教授對音樂的酷愛以至于在此方面的投入也相當奢侈。他認為，學習音樂就要從聽音樂中體驗音樂的情感和尋找靈感。所以，甘教授在1985年就投資7500元從香港購置了一套音響，這種消費在當時比較超前，到現(xiàn)在，家中的音響已經(jīng)換了幾代。而最驚人的是，甘教授幾十年來收藏的唱片、CD已經(jīng)多達六千余張，從客廳的壁柜、書房的書柜到臥室，密密實實都擺滿了。

　　而他對茶文化的迷戀并不次于音樂。從上世紀90年代開始，甘教授開始收藏各類名茶和紫砂壺。他覺得，水是生命之源，中國又有豐富的茶文化和茶藝，茶能養(yǎng)人，茶壺又有欣賞價值，所以對它們的收藏興趣越來越濃。在他家的客廳里，茶葉和紫砂壺像藝術品一樣被寶貝地擺放在博古架上，當中不乏珍品。

　　藝術人品

　　“功業(yè)逐日與新，名聲隨風而流”

　　一位元知名的廣播音樂編輯曾撰文盛讚甘教授的琴藝和盛名，并借用韓愈《與鳳翔邢尚書書》一詩讚歎：“功業(yè)逐日與新，名聲隨風而流”。

　　此話正是對甘教授藝術成就和藝術人品的寫照。他認為一個音樂工作者和教育者，要嚴于律己，虛懷若谷，誨人不倦，要謙虛向前輩學習，向同行學習，向?qū)W生學習，要善于吸取國外企業(yè)的科學演奏精華，所謂“藝無止境，惟獨勤奮”。只有這樣，才能為真正繼承傳統(tǒng)和不斷發(fā)展民族音樂事業(yè)做出有益的貢獻。