音樂與美食：一日三餐時(shí)適合聽什么音樂

　　音樂與美食的完美交融是生命的佳境。音樂專家認(rèn)為，柔和輕快的音樂，能引起安靜愉快的情緒，因而比較有利于食物的消化和吸收。

　　音樂佐餐古已有之。一日三餐時(shí)，適合聽什么音樂？不是小事，音樂對(duì)人的身心具有日積月累的潛移默化影響，便是大事。

　　古代的丹道家曾經(jīng)用一套“音符”奏出柔和并富有情趣的音 樂，來配合進(jìn)食，謂之“陶冶性情，溶溶似醉，飄之欲仙，元?dú)鈿w宗， 樂以忘憂”。

　　空腹忌聽進(jìn)行曲。人在空腹時(shí)，饑餓感受很強(qiáng)烈，而進(jìn)行曲 具有強(qiáng)烈的節(jié)奏感，加上銅管齊奏的效果，人們聽了受步步向前 的驅(qū)使，會(huì)進(jìn)一步加劇饑餓感。

　　吃飯忌聽打擊樂。打擊樂一般節(jié)奏明快，鏗鏘有力、音量很 大，吃飯時(shí)欣賞，會(huì)導(dǎo)致人的心跳加快、情緒不安，從而影響食欲， 有礙食物消化。

　　生氣忌聽搖滾樂。人生氣時(shí)，情緒易沖動(dòng)，常有失態(tài)之舉，若在怒氣未消時(shí)聽到瘋狂而富有刺激性的搖滾樂，無疑會(huì)火上加 油，助長人的怒氣。

　　在寬闊的餐廳里用餐時(shí)，適合播放悠揚(yáng)輕音樂，肖邦、莫扎特、施特勞斯的古典音樂，薩克斯樂曲《回家》和慢節(jié)奏的圓舞曲。

　　在寧靜、舒緩、歡快的飲食環(huán)境中，自然而然地會(huì)使飲食者食欲 頓開，并陶冶身心，以得到藝術(shù)享受。

　　靜謐享受美妙典雅的樂曲，最講究的是樂聲的“可聞度”， 即聲音要達(dá)到“似聽到又聽不到的程度”，可有“潤靈細(xì)無聲” 的神效。

　　俄羅斯生理學(xué)家和心理學(xué)家伊凡·巴甫洛夫早期專門研究消 化過程，曾研究一些證據(jù)來說明音樂與消化間的關(guān)系。他發(fā)現(xiàn)如 果音樂能引起愉快情緒的話，那么它就會(huì)促進(jìn)消化液的分泌，使 食物能較容易地被消化掉。

　　心理學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，胃部的“蠕動(dòng)”，要比心跳的節(jié)奏慢得多。這種蠕動(dòng)會(huì)受到音樂節(jié)奏的影響，倘若一個(gè)人在用餐時(shí)聽 到一些能引起愉快反應(yīng)的音樂，并能從中獲得一種寧靜的感覺的 話，那么音樂有助于消化的效果會(huì)更好。

　　音樂是引導(dǎo)我們向善的一種方式，是活在天堂里的生命伴侶； 不愛音樂的人生，是沒有色彩的灰色人生；熱愛音樂的人生，是絢麗多彩的人生。

　　西方專家實(shí)驗(yàn)證明，音樂可以讓乳牛多產(chǎn)乳、雞多下蛋；讓植物聽音樂，還可開出更燦爛的花卉；音樂具有強(qiáng)大的潛移默化 功能。法國有一位拉米醫(yī)生，他寫了一本音樂對(duì)人體經(jīng)絡(luò)影響的 書，透過音樂頻率，可讓針灸增加療效，顯見音樂的功效不言而喻。

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